povijest
Prije otprilike 200 godina u Slunj je došao francuski maršal Auguste Frédéric Louis Viesse de Marmont. Njegov plan bio je uzgajati i prikupljati poljoprivredne proizvode za potrebe Napoleonove vojske na europskim frontama, uoči njihovog napada na Rusiju. Maršal Marmont bio je toliko uspješan u svojim namjerama da je gotovo preko noći uspio sagraditi ovaj magazin kao skladište za hranu, mnoge ceste koje vode do Slunja i što je najvažnije - poznate mlinove sela Rastoke.
AMBAR
U starijim vremenima, ambar je bio naziv za žitnicu koja se koristila za skladištenje žita, pšenice, a ponekad čak i oružja. Ovo skladište pod nazivom Napoleonov magazin, koje se nalazi točno iznad restorana, postavljeno je tamo upravo zbog blizine mlinove u Rastokama, gdje se proizvodila i skladištila pšenica.
Gradnja našeg Ambara započela je u veljači 2019. godine. Slike prikazuju težak i mukotrpan rad uložen u razvoj ovog restorana. Ideja je bila stvoriti mjesto gdje ljudi iz cijelog svijeta mogu doći i uživati u vrhunskoj hrvatskoj hrani, opuštenom okruženju i povijesti utkanoj u tlo. Ovdje u Ambaru brinemo o vašem iskustvu i želimo da u potpunosti osjetite hrvatsku kulturu baš onakvu kakva ona treba biti.
hrvatski omiljeni kuhar
Priča Mate Jankovića, jednog od najboljih hrvatskih kuhara, započela je još davno. Tijekom svoje vladavine hrvatskom kuhinjom, Janković je pokazao koliko je kreativan i sposoban svakog gosta oduševiti svojim umijećem, što je upravo i razlog zbog kojeg smo ga odabrali da osmisli naš jelovnik. Nedavno je objavio kuharicu pod nazivom "Hrvatska kuharica", koja je okupila nekoliko najboljih hrvatskih kuhara koji su po prvi put predstavili 155 različitih recepata u jednoj hvalevrijednoj knjizi.
4/10/2019
Otvorenje Restorana Ambar.
Pridružite nam se i postanite dio naše priče.
